Recetas

Pulpa de Jaiba Deliciosa!!

Receta sencilla para Sashimi de Salmón

Receta de aguachile verde muy picante para usar con camarones y/o callo de hacha

Hola! La mejor manera para disfrutar de este clima soleado es con amigos y familia compartiendo unas tostaditas con Ceviche de Totoaba¿Y eso como se hace? Bien sencillo… primero hay que comprar los Cubos de Totoaba de 250gr esto rinde para 4 personasaprox. Para pedir solo envíanos un mensaje de Whatsapp al 811-230-3104 para atenderte personalmente Pasos1.- Descongela los Cubos de Totoaba en un bowl o recipiente con agua durante unos 20 min. Otra opción es dejarlo en el refrigerador durante la noche. 2.- Cortar la verdura y mezclar todo con los cubos de totoaba3.- Sazonar con sal y pimienta4.- Agrega los cubos de aguacate antes de servir en la mesa5.- Asegúrate de pasarla excelente y a disfrutar!! Provecho! Recomendaciones*Utiliza un bowl metálico para reservar en el refrigerador durante 30 min.; esto ayuda a que el ceviche este frío y la experiencia en tu paladar sea mucho más fresca y fría. Ideal para los días con sol *Cura la cebolla en jugo de limón durante 8 min. de esta manera su sabor no será tan fuerteIngredientes1 tomate sin semillas, cortado en cubos½ cebolla en cubos curada en limón ½ pepino sin semillas, cortado en cubos½ chile serrano picado con todo y semillas para que piqueUn poco de cilantro picado   Visita www.elreydelcallo.com

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Receta ideal para platillo de entrada. Sencillo y rápido de preparar.

Medallón de Atún       Para hacerlo necesitas cortar en láminas muy delgadas el filete de atún. Es más fácil hacerlo si todavía está un poquito congelado o si tienes un cuchillo muy filoso no vas a batallar en cortar el atún. Una vez que tengas todo el atún en láminas delgadas coloca en un plato y cubre todo el plato (sin colocar unas láminas arriba de otras). Agrega la salsita que sería una mezcla de jugo de naranja, jugo de limón y salsa de soya. Cubre todo el atún y deja reposar unos minutos. Para hacerlo necesitas cortar en láminas muy delgadas el filete de atún. Es más fácil hacerlo si todavía está un poquito congelado o si tienes un cuchillo muy filoso no vas a batallar en cortar el atún. Una vez que tengas todo el atún en láminas delgadas coloca en un plato y cubre todo el plato (sin colocar unas láminas arriba de otras). Agrega la salsita que sería una mezcla de jugo de naranja, jugo de limón y salsa de soya. Cubre todo el atún y deja reposar unos minutos. Comprar medallón de atún