Aguachile de jaiba
Aguachile de jaiba
- Author
- El Rey del Callo
- Prep Time
- 15 minutes
- Servings
- 1
- Cuisine
Fácil
Ingredients
- 1 lata de pulpa de jaiba (454 g)
- Jugo de 8 limones
- 2 chiles serranos sin semillas o con semillas a gusto
- 1/4 de manojo de cilantro
- 1 cucharadita de salsa de soya
- Sal y pimienta
- 1/2 cebolla morada en juliana fina
- 1 pepino en rodajas finas para servir
- Aguacate y tostadas para acompañar
Directions
- Licúa el jugo de limón con el chile cilantro. Cuela.
- Sazona la salsa con sal pimienta y un toque de soya.
- En un plato extendido distribuye la jaiba.
- Báñala con la salsa de aguachile fría.
- Decora con cebolla morada pepino y aguacate.
- Sirve de inmediato con tostadas o galletas saladas.
- Tip: Como la jaiba ya viene cocida no necesita marinarse mucho. Sirve cuanto antes para conservar la textura.
- Aprox. 180 kcal - 22 g proteína - 4 g grasa - 8 g carbohidratos
