Aguachile Verde de Camaron

Aguachile Verde de Camaron

Aguachile Verde de Camaron

El Rey del Callo
Porciones

4

Tiempo de preparación

15 minutes

Calorias

190

Cocina

Fácil

Categoría

Aguachile

Ingredientes

    Ingredientes

    • 500 g de camarón limpio 21/25 en corte mariposa
    • 3/4 taza de jugo de limón fresco
    • 2 a 3 chiles serranos
    • 1 pepino en medias lunas
    • 1/4 taza de cilantro fresco
    • 1/2 cebolla morada fileteada
    • Sal al gusto
    • Pimienta negra al gusto
    • Aguacate para servir
    • Tostadas o totopos

    Instrucciones

      Instrucciones

      1. Licúa el jugo de limón con los chiles serranos el cilantro sal y pimienta. La salsa debe quedar verde fresca y ligeramente espesa.
      2. Coloca el camarón limpio y abierto en mariposa en un plato frío extendido. Baña con la salsa verde.
      3. Agrega el pepino en medias lunas y la cebolla morada. Sirve de inmediato con aguacate y tostadas.

      Tip

      1. No dejes el camarón demasiado tiempo en el limón. Si se marina de más puede quedar duro.

      Valor Nutricional Aproximado Por 1 de 4 Porciones

      1. Calorías: 190
      2. Proteína: 27 g
      3. Grasas: 4 g
      4. Carbohidratos: 9 g
      5. Fibra: 2 g

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