Aguachile Verde de Camaron

Aguachile Verde de Camaron

Aguachile Verde de Camaron

El Rey del Callo

Porciones

4

Tiempo de preparación

15 minutes

Calorias

190

Cocina

Fácil

Categoría

Aguachile

Aguachile Verde de Camaron

Ingredientes

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    • 500 g de camarón limpio 21/25 en corte mariposa

    • 3/4 taza de jugo de limón fresco

    • 2 a 3 chiles serranos

    • 1 pepino en medias lunas

    • 1/4 taza de cilantro fresco

    • 1/2 cebolla morada fileteada

    • Sal al gusto

    • Pimienta negra al gusto

    • Aguacate para servir

    • Tostadas o totopos

    Instrucciones

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      1. Licúa el jugo de limón con los chiles serranos el cilantro sal y pimienta. La salsa debe quedar verde fresca y ligeramente espesa.
      2. Coloca el camarón limpio y abierto en mariposa en un plato frío extendido. Baña con la salsa verde.
      3. Agrega el pepino en medias lunas y la cebolla morada. Sirve de inmediato con aguacate y tostadas.

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      1. No dejes el camarón demasiado tiempo en el limón. Si se marina de más puede quedar duro.

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      1. Calorías: 190

      2. Proteína: 27 g

      3. Grasas: 4 g

      4. Carbohidratos: 9 g

      5. Fibra: 2 g

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      1. Ceviche de Camaron

      2. Camarones al Ajillo

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