Aguachile Verde de Camaron
Aguachile Verde de Camaron
- Author
- El Rey del Callo
- Prep Time
- 15 minutes
- Servings
- 4
- Category
Aguachile
- Cuisine
- Fácil
Ingredients
- 500 g de camarón limpio 21/25 en corte mariposa
- 3/4 taza de jugo de limón fresco
- 2 a 3 chiles serranos
- 1 pepino en medias lunas
- 1/4 taza de cilantro fresco
- 1/2 cebolla morada fileteada
- Sal al gusto
- Pimienta negra al gusto
- Aguacate para servir
- Tostadas o totopos
Directions
- Licúa el jugo de limón con los chiles serranos el cilantro sal y pimienta. La salsa debe quedar verde fresca y ligeramente espesa.
- Coloca el camarón limpio y abierto en mariposa en un plato frío extendido. Baña con la salsa verde.
- Agrega el pepino en medias lunas y la cebolla morada. Sirve de inmediato con aguacate y tostadas.
- No dejes el camarón demasiado tiempo en el limón. Si se marina de más puede quedar duro.
- Calorías: 190
- Proteína: 27 g
- Grasas: 4 g
- Carbohidratos: 9 g
- Fibra: 2 g
- Ceviche de Camaron
- Camarones al Ajillo
- Camarones a la Diabla
