Arroz con Camaron
Arroz con Camaron
El Rey del Callo
4
430
Fácil
Arroz con
Ingredientes
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500 g de camarón 21/25 limpio o U12 con cáscara
1 taza de arroz
2 tazas de caldo de camarón pescado pollo o verduras
1/4 cebolla picada
2 dientes de ajo picados
1/2 taza de zanahoria en cubos
1/2 taza de chícharos
1 jitomate picado o 1/2 taza de puré de tomate
1 cucharada de aceite
Sal al gusto
Pimienta al gusto
Limón para servir
Instrucciones
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- Enjuaga el arroz hasta que el agua salga más clara. Calienta aceite en una olla y sofríe cebolla ajo zanahoria y arroz durante unos minutos.
- Agrega el jitomate o puré de tomate el caldo sal y pimienta. Tapa y cocina a fuego bajo.
- Cuando el arroz esté casi listo coloca los camarones encima tapa de nuevo y cocina de 4 a 5 minutos hasta que el camarón esté en su punto.
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Agregar el camarón al final evita que se sobrecocine y quede duro.
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Calorías: 430
Proteína: 33 g
Grasas: 8 g
Carbohidratos: 55 g
Fibra: 4 g
