Camarones a la Diabla
Camarones a la Diabla
- Author
- El Rey del Callo
- Prep Time
- 10 minutes
- Cook Time
- 15 minutes
- Servings
- 4
- Category
Camarones
- Cuisine
- Fácil
Ingredients
- 500 g de camarón U12 con cáscara o U12 limpio en mariposa.
- 3 chiles guajillo sin semillas
- 4 a 6 chiles de árbol
- 2 jitomates
- 2 dientes de ajo
- 1/4 cebolla
- 1/2 taza de agua o caldo
- 1 cucharada de aceite
- Sal al gusto
- Pimienta al gusto
- Limón para servir
Directions
- Hierve los chiles secos y los jitomates durante 5 minutos hasta que se suavicen. Licúa con ajo cebolla sal pimienta y un poco de agua o caldo.
- Calienta aceite en un sartén y sofríe la salsa durante 5 minutos hasta que tome mejor color y sabor.
- Agrega los camarones y cocina de 3 a 5 minutos dependiendo del tamaño. Sirve con arroz blanco tortillas y limón.
- Para más sabor usa camarón con cáscara. La cáscara aporta intensidad a la salsa durante la cocción.
- Calorías: 230
- Proteína: 29 g
- Grasas: 8 g
- Carbohidratos: 10 g
- Fibra: 2 g
- Agua chile verde de camarón
- Aguachile Original de Sinaloa con Chiltepín
- Agua chile negro de camarón
