Camarones a la Diabla

Camarones a la Diabla

Camarones a la Diabla

El Rey del Callo

Porciones

4

Tiempo de preparación

10 minutes

Tiempo de cocción

15 minutes

Calorias

230

Cocina

Fácil

Categoría

Camarones

Camarones a la Diabla

Ingredientes

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    • 500 g de camarón U12 con cáscara o U12 limpio en mariposa.

    • 3 chiles guajillo sin semillas

    • 4 a 6 chiles de árbol

    • 2 jitomates

    • 2 dientes de ajo

    • 1/4 cebolla

    • 1/2 taza de agua o caldo

    • 1 cucharada de aceite

    • Sal al gusto

    • Pimienta al gusto

    • Limón para servir

    Instrucciones

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      1. Hierve los chiles secos y los jitomates durante 5 minutos hasta que se suavicen. Licúa con ajo cebolla sal pimienta y un poco de agua o caldo.
      2. Calienta aceite en un sartén y sofríe la salsa durante 5 minutos hasta que tome mejor color y sabor.
      3. Agrega los camarones y cocina de 3 a 5 minutos dependiendo del tamaño. Sirve con arroz blanco tortillas y limón.

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      1. Para más sabor usa camarón con cáscara. La cáscara aporta intensidad a la salsa durante la cocción.

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      1. Calorías: 230

      2. Proteína: 29 g

      3. Grasas: 8 g

      4. Carbohidratos: 10 g

      5. Fibra: 2 g

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      1. Agua chile verde de camarón

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