Ensalada cremosa de jaiba para sándwich (crab salad)

Ensalada cremosa de jaiba para sándwich (crab salad)

Author

El Rey del Callo

Prep Time

10 minutes

Servings

1

Cuisine

Muy fácil

Ingredients

• 1/2 lata de pulpa de jaiba (227 g)
• 1/3 de taza de mayonesa
• 1 cucharadita de mostaza Dijon
• 1 tallo de apio finamente picado
• 1 cucharada de cebollín picado
• Jugo de 1/2 limón
• 1/4 cucharadita de páprika
• Sal y pimienta
• Lechuga pan rústico tostado o croissants para servir

Directions

1. Mezcla la mayonesa la mostaza el jugo de limón y la páprika en un tazón.
2. Incorpora la jaiba el apio y el cebollín.
3. Sazona con sal y pimienta. Refrigera 10 minutos.
4. Sirve en pan rústico tostado en croissants o sobre hojas de lechuga.
5. Tip: Es ideal para preparar el día anterior. Aguanta bien refrigerada 24 horas.
6. Aprox. 260 kcal - 22 g proteína - 18 g grasa - 4 g carbohidratos