Ensalada cremosa de jaiba para sandwich

Ensalada cremosa de jaiba para sándwich (crab salad)

La clásica ensalada de cangrejo del Este de Estados Unidos. Va perfecta para sándwiches croissants lechugas o sobre tostadas.

Ensalada cremosa de jaiba para sándwich (crab salad)

El Rey del Callo

Porciones

1

Tiempo de preparación

10 minutes

Cocina

Muy fácil

Ensalada cremosa de jaiba para sándwich (crab salad)

Ingredientes

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    • 1/2 lata de pulpa de jaiba (227 g)

    • 1/3 de taza de mayonesa

    • 1 cucharadita de mostaza Dijon

    • 1 tallo de apio finamente picado

    • 1 cucharada de cebollín picado

    • Jugo de 1/2 limón

    • 1/4 cucharadita de páprika

    • Sal y pimienta

    • Lechuga pan rústico tostado o croissants para servir

    Instrucciones

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      1. Mezcla la mayonesa la mostaza el jugo de limón y la páprika en un tazón.
      2. Incorpora la jaiba el apio y el cebollín.
      3. Sazona con sal y pimienta. Refrigera 10 minutos.
      4. Sirve en pan rústico tostado en croissants o sobre hojas de lechuga.

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      1. Tip: Es ideal para preparar el día anterior. Aguanta bien refrigerada 24 horas.

      2. Aprox. 260 kcal - 22 g proteína - 18 g grasa - 4 g carbohidratos
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