Medallón de Camarón con Tocino
Medallón de Camarón con Tocino
- Author
- El Rey del Callo
- Prep Time
- 5 minutes
- Cook Time
- 12 minutes
- Servings
- 4
- Category
Medallón
- Cuisine
- Fácil
Ingredients
- 4 medallones de camarón con tocino
- 1 cucharada de mantequilla o aceite de oliva
- Jugo de 1/2 limón
- Pimienta negra al gusto
- Ajo en polvo opcional
- Ensalada arroz o verduras para acompañar
Directions
- Descongela los medallones en refrigeración y sécalos ligeramente con papel de cocina.
- Calienta un sartén a fuego medio. Agrega mantequilla o aceite y coloca los medallones. Cocina de 3 a 4 minutos por lado hasta que el tocino esté dorado y el camarón caliente y firme.
- También puedes cocinarlos en horno freidora de aire o asador hasta que el tocino quede dorado y el centro esté bien caliente.
- Termina con unas gotas de limón y pimienta negra.
- No uses fuego demasiado alto al inicio porque el tocino puede dorarse por fuera antes de que el centro quede bien caliente.
- Calorías: 320
- Proteína: 25 g
- Grasas: 22 g
- Carbohidratos: 3 g
- Fibra: 0 g
- Agua chile verde de camarón
- Agua chile negro de camarón
- Aguachile Original de Sinaloa con Chiltepín
