Pasta Cremosa con Camaron

Pasta Cremosa con Camaron

Pasta Cremosa con Camaron

El Rey del Callo

Porciones

4

Tiempo de preparación

10 minutes

Tiempo de cocción

15 minutes

Calorias

560

Cocina

Fácil

Categoría

Pasta

Pasta Cremosa con Camaron

Ingredientes

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    • 500 g de camarón limpio 21/25 o camarón cocido o congelado de U12 con cáscara

    • 400 g de pasta como fettuccine spaghetti o linguine

    • 2 cucharadas de mantequilla

    • 2 dientes de ajo picados

    • 3/4 taza de crema

    • 1/2 taza de queso parmesano rallado

    • Jugo de 1/2 limón

    • Sal al gusto

    • Pimienta al gusto

    • Perejil picado

    • Agua de cocción de la pasta según sea necesario

    Instrucciones

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      1. Cocina la pasta en agua con sal hasta que quede al dente. Sigue las instrucciones de la pasta por el tiempo de cocción. Reserva un poco del agua de cocción.
      2. En un sartén grande derrite la mantequilla y cocina el ajo por unos segundos. Agrega los camarones y cocina hasta que estén rosados. Si usas camarón cocido solo caliéntalo ligeramente.
      3. Añade la crema el parmesano y un poco de agua de pasta. Mezcla hasta obtener una salsa cremosa. Agrega la pasta mezcla bien y termina con limón pimienta y perejil.

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      1. No hiervas demasiado la salsa después de agregar el queso para evitar que se corte o se vuelva granulosa.

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      1. Calorías: 560

      2. Proteína: 38 g

      3. Grasas: 24 g

      4. Carbohidratos: 48 g

      5. Fibra: 3 g

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      1. Agua chile verde de camarón

      2. Agua chile negro de camarón

      3. Aguachile Original de Sinaloa con Chiltepín
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