Salmon en freidora de aire
Salmon en freidora de aire
El Rey del Callo
2
5 minutes
10 minutes
478
Fácil
Freidora de aire
Ingredientes
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2 filetes de salmón de 200 g cada uno
1 cucharada de aceite de oliva
1 cucharadita de sal
1/2 cucharadita de pimienta negra
1/2 cucharadita de ajo en polvo
1/2 cucharadita de paprika
1/2 cucharadita de eneldo seco o perejil
Una pizca de chile quebrado opcional
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Agrega paprika ahumada para un perfil más intenso.
Usa mezcla de limón y pimienta si quieres más frescura.
Puedes terminar con cebollín o perejil fresco.
Si quieres más picante añade más chile quebrado.
Un poco de ajo fresco rallado también funciona pero úsalo con moderación.
Instrucciones
Precalienta la freidora de aire a 200C si es necesario.
Unta el salmón con aceite de oliva.
Sazona con sal pimienta ajo en polvo paprika eneldo o perejil y chile opcional.
Coloca el salmón en la canastilla.
Cocina de 8 a 10 minutos según el grosor.
Revisa que el centro siga jugoso.
Sirve de inmediato.
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No sobrecargues la canastilla.
Revisa el punto de cocción desde los 8 minutos.
Si el filete es muy grueso puede necesitar 1 o 2 minutos extra.
El salmón queda mejor si no lo cocinas de más.
Terminar con limón fresco mejora mucho el resultado.
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Queda muy bien con verduras al vapor arroz ensalada fresca papas rostizadas o una mezcla de pepino y aguacate con limón.
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Calorías: 478 kcal
Proteína: 40 g
Grasa total: 32.8 g
Grasa saturada: 5.8 g
Grasa monoinsaturada: 15.4 g
Grasa poliinsaturada: 9.1 g
Ácidos grasos omega-3: 4.3 g
Ácidos grasos omega-6: 3.4 g
Grasas trans: 0 g
Carbohidratos: 1 g
Azúcares: 0 g
Fibra: 0.2 g
Sodio: 520 mg
Nota: Los datos nutricionales estimados son por porción y están calculados con base en 200 g de Salmón Canadiense más aceite de oliva. Los valores reales pueden variar según los ingredientes y la cantidad de salsa o marinada consumida.