Tacos de salmon
Tacos de salmon
El Rey del Callo
2
10 minutes
15 minutes
655
Fácil
Tacos
Ingredientes
Ingredientes para 2 porciones
- 2 filetes de salmón de 200 g cada uno
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharadita de chile en polvo
- 1/2 cucharadita de comino
- 1/2 cucharadita de paprika ahumada
- 1/2 cucharadita de sal
- 4 tortillas de maíz
- 1 taza de col rallada
- 1/4 taza de cilantro picado
- 2 a 4 cucharadas de salsa para tacos crema o aderezo de yogurt
- Gajos de limón para servir
Opcionales y variaciones
- Agrega ajo en polvo si quieres más profundidad.
- Puedes usar cebolla morada en láminas finas.
- Si quieres más picante añade salsa macha o chile de árbol.
- También le queda muy bien un poco de aguacate.
- Puedes usar una salsa cremosa de chipotle si buscas más intensidad.
Instrucciones
- Precalienta el horno a 205C o calienta un sartén.
- Unta el salmón con aceite de oliva.
- Sazona con chile en polvo comino paprika ahumada y sal.
- Cocina de 10 a 14 minutos en el horno o hasta que esté listo en sartén.
- Desmenuza el salmón en trozos grandes.
- Calienta las tortillas.
- Arma los tacos con col cilantro salsa y limón.
- Sirve de inmediato.
Tips para que quede mejor
- No desmenuces demasiado el salmón se disfruta más en trozos grandes.
- La col aporta textura y frescura no la omitas.
- El limón debe ponerse al final justo antes de comer.
- Si quieres más contraste agrega pepino o cebolla morada.
- Una salsa cremosa ayuda a unir muy bien todos los sabores.
Con qué acompañar esta receta
- Quedan muy bien con arroz frijoles ensalada de pepino guacamole elote asado o verduras frescas con limón.
Compra el salmón para esta receta
- Salmón Canadiense en cubos 200gr
- Salmón Canadiense Con Piel Porción 200gr
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Datos nutricionales estimados por porción
- Calorías: 655 kcal
- Proteína: 44 g
- Grasa total: 36.5 g
- Grasa saturada: 6.5 g
- Grasa monoinsaturada: 16.3 g
- Grasa poliinsaturada: 10.0 g
- Ácidos grasos omega-3: 4.3 g
- Ácidos grasos omega-6: 4.5 g
- Grasas trans: 0 g
- Carbohidratos: 28 g
- Azúcares: 3 g
- Fibra: 4 g
- Sodio: 780 mg
- Nota: Los datos nutricionales estimados son por porción y están calculados con base en 200 g de Salmón Canadiense más aceite de oliva. Los valores reales pueden variar según los ingredientes y la cantidad de salsa o marinada consumida.
