Tostadas de jaiba estilo Sinaloa

Tostadas de jaiba estilo Sinaloa

Author

El Rey del Callo

Prep Time

15 minutes

Servings

1

Cuisine

Muy fácil

Ingredients

• 1 lata de pulpa de jaiba de 454 g escurrida
• 1/3 de taza de mayonesa
• 1 cucharada de mostaza Dijon (opcional)
• 1/4 de taza de cebolla morada finamente picada
• 1/2 pepino sin semillas en cubos pequeños
• 1 cucharada de cilantro picado
• Jugo de 1 limón
• Salsa picante al gusto
• Sal y pimienta
• Tostadas de maíz y aguacate para servir

Directions

1. En un tazón mezcla la jaiba con la mayonesa y la mostaza.
2. Agrega la cebolla pepino cilantro y jugo de limón.
3. Sazona con sal pimienta y un toque de salsa picante.
4. Mezcla con cuidado para no deshacer las hebras de jaiba.
5. Sirve en tostadas con rebanadas de aguacate y si quieres más limón.
6. Tip: Si no te gusta la mayonesa puedes sustituirla por aguacate machacado para una versión más fresca y ligera.
7. Aprox. 280 kcal - 22 g proteína - 18 g grasa - 8 g carbohidratos (por tostada)