Recetas
Totoaba con salsa de mango y chile habanero
Una combinación que funciona muy bien con pescados blancos finos. El dulzor del mango equilibra la grasa del pescado y el habanero aporta un picor frutal sin tapar el sabor.
Totoaba con salsa de mango y chile habanero
Una combinación que funciona muy bien con pescados blancos finos. El dulzor del mango equilibra la grasa del pescado y el habanero aporta un picor frutal sin tapar el sabor.
Tiradito de totoaba
La textura fina de la totoaba la hace ideal para preparaciones crudas. Este tiradito de tipo peruano-mexicano resalta el sabor natural del pescado con cítricos y aceite.
Tiradito de totoaba
La textura fina de la totoaba la hace ideal para preparaciones crudas. Este tiradito de tipo peruano-mexicano resalta el sabor natural del pescado con cítricos y aceite.
Totoaba en papillote con verduras
Cocinar sobre papel pergamino concentra los jugos y los aromas. Es una técnica limpia sin grasa adicional perfecta para entre semana.
Totoaba en papillote con verduras
Cocinar sobre papel pergamino concentra los jugos y los aromas. Es una técnica limpia sin grasa adicional perfecta para entre semana.
Tostadas de jaiba estilo Sinaloa
Las tostadas de jaiba son un clásico de la costa del Pacífico mexicano. Con nuestra pulpa de jaiba lista para comer esta receta se convierte en cuestión de mezclar y...
Tostadas de jaiba estilo Sinaloa
Las tostadas de jaiba son un clásico de la costa del Pacífico mexicano. Con nuestra pulpa de jaiba lista para comer esta receta se convierte en cuestión de mezclar y...
Pasta con pulpa de jaiba al ajo y limón
Una pasta italiana minimalista que confía en la calidad de la jaiba. Ajo limón y aceite de oliva son suficientes para resaltar el dulzor natural del marisco.
Pasta con pulpa de jaiba al ajo y limón
Una pasta italiana minimalista que confía en la calidad de la jaiba. Ajo limón y aceite de oliva son suficientes para resaltar el dulzor natural del marisco.
Empanadas de jaiba estilo norteño
Empanadas doradas rellenas de jaiba con jitomate cebolla y chile una receta perfecta para botanear o servir como plato fuerte con ensalada.
Empanadas de jaiba estilo norteño
Empanadas doradas rellenas de jaiba con jitomate cebolla y chile una receta perfecta para botanear o servir como plato fuerte con ensalada.
Ensalada cremosa de jaiba para sándwich (crab s...
La clásica ensalada de cangrejo del Este de Estados Unidos. Va perfecta para sándwiches croissants lechugas o sobre tostadas.
Ensalada cremosa de jaiba para sándwich (crab s...
La clásica ensalada de cangrejo del Este de Estados Unidos. Va perfecta para sándwiches croissants lechugas o sobre tostadas.
Crab cakes caseras
Los famosos crab cakes al estilo de Maryland. Carne de jaiba mezclada con pan rallado mayonesa y especias formada en hamburguesas y sellada hasta dorar.
Crab cakes caseras
Los famosos crab cakes al estilo de Maryland. Carne de jaiba mezclada con pan rallado mayonesa y especias formada en hamburguesas y sellada hasta dorar.
Sopa cremosa de jaiba (crab bisque casero)
Una sopa elegante con base cremosa ideal para una cena con invitados. La pulpa de jaiba se integra al final para no perder textura.
Sopa cremosa de jaiba (crab bisque casero)
Una sopa elegante con base cremosa ideal para una cena con invitados. La pulpa de jaiba se integra al final para no perder textura.
Aguachile de jaiba
Una versión de aguachile diferente hecha con jaiba ya cocida. Fresco picante y muy mexicano. Ideal para verano.
Aguachile de jaiba
Una versión de aguachile diferente hecha con jaiba ya cocida. Fresco picante y muy mexicano. Ideal para verano.
Jaiba gratinada en ramequines (estilo costero)
Una receta de restaurante de playa convertida en algo accesible. El relleno de jaiba se gratina en ramequines para una presentación impecable.
Jaiba gratinada en ramequines (estilo costero)
Una receta de restaurante de playa convertida en algo accesible. El relleno de jaiba se gratina en ramequines para una presentación impecable.
Tacos de jaiba estilo Mazatlán
Un guisado rápido de jaiba con jitomate cebolla y chile servido en tortillas calientes con limón y salsa. Auténtico sabor del Pacífico mexicano.
Tacos de jaiba estilo Mazatlán
Un guisado rápido de jaiba con jitomate cebolla y chile servido en tortillas calientes con limón y salsa. Auténtico sabor del Pacífico mexicano.
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